Шампанское - Игристое вино

Сравнение товаров (0)


Bosca Asti - 0,75L (Боско Асти) Вино
Lambrusco 1,5L (Ламбруско 1,5л) Вино
Martini Asti 0,75L (Мартини Асти 0,75л) Вино
Frizzantino 1,5L (Фризантино 1,5л) Вино
Prosecco Bosca 0,75L (Просекко Боска 0,75л) Вино
Показано с 1 по 24 из 24 (всего 1 страниц)
Шампанское
Шампанское - Игристое вино

Игристые вина уже не одно столетие радуют своим чудесным вкусом и приятным ароматом. Внешне этот напиток отличается от других наличием небольших пузырьков из углекислого газа, которые поднимаются к поверхности. Изначально средневековые виноделы различными способами боролись с появлением пузырей в вине, поскольку считали их огромным недостатком. Первыми вкус этого божественного напитка оценили англичане, которые создали специальное прочное стекло и пробки, которые могли вынести давление в бутылке. Именно они способствовали популяризации вин этого вида в мире.

Для создания игристых напитков применяют четыре базовых способа: Ансестраль, Инъекционный, Шампенуаз и Шарма. В отличие от тихих вин, в любой из этих методик используется двойная ферментация. После этапа второй ферментации в такой напиток добавляют сахар, который и определит их сладость. Для приготовления игристого вина используют разные методы и сорта винограда. Именно поэтому на прилавках магазинов можно увидеть множество товаров этого вида. Сегодня купить любое игристое вино можно и в Украине, а именно в таких городах как Киев, Днепр, Харьков в интернет – магазине Elitplus.
Обычно, когда говорят об игристых винах, имеют в виду белое или розовое, но можно найти и красное игристое вино. Диоксид углерод также может содержаться в разном количестве. Существуют и такие представители, в которых давление в бутылках менее 3 атмосфер. Они носят названия шипучих или полуигристых.

Шампанское – самое известное игристое вино. Многие производители используют слово “champagne” для своих напитков, но настоящее шампанское изготовляют только в известном французском регионе Шампань. Для создания данного напитка нужен виноград таких сортов, как Пино Нуар, Шардоне или Пино Менье. Изготовляют его с помощью метода Шампенуаз. На большинстве из производимого вина Вы не увидите год урожая, ведь для приготовления используют виноград разных годов урожая. Конечно, если урожай определенного года более всего подходит для этой цели, то производитель на этикетке может позволить себе указать год урожая.

Асти - одно из самых известных вин из северного Пьемонта, Италия. Содержание алкоголя в таком напитке составляет 7%-9.5%. Для него используют виноград сорта Мускат. Готовят его способом Шарма.
Если хотите насладиться вкусом сухого белого вина, то Просекко подойдет идеально. Оно тоже готовится методом Шарма. В зависимости он насыщенности углекислым газом бывает двух видов: Spumante, в котором более 3-х атмосфер и Frizzante, в котором имеется менее 3-х атмосфер. Обычно для этого напитка применяют виноград Глера, но производители имеют право добавлять 15% иных сортов винограда. Цены на эту разновидность вин очень разные. Если бутылка имеет маркировку "IGTVeneto", то Вы имеете дело с недорогим товаром, который не очень сложный в производстве. Более богатый и комплексный вкус имеют вина Valdobbiadene, Conegliano. Самым дорогим видом является Cartizze. Если хотите насладиться ароматом Просекко, то выпивайте его молодым, ведь его вкус с годами не улучшается.
Существует еще множество видов игристых вин. Каждый может найти то, что по вкусу именно ему. Купить хорошее шампанское в Украине, а именно в Запорожье и Полтаве, Кривом Рогу или Одессе не составит особого труда. Наслаждайтесь богатым ароматом и уникальным вкусом игристых вин.